Despre noi
Bucătărie săsească și ardelenească într-o casă din secolul al XVI-lea
Masa Breslelor se află în Piața Mică din Sibiu, la câțiva pași de Podul Minciunilor. Gătim rețetele locului cu produse de la fermieri din Mărginimea Sibiului și le servim sub bolți de piatră sau în grădina interioară.
- Piața Mică 9, lângă Podul Minciunilor
- Deschis zilnic, 12:00–23:00
- Produse din Mărginimea Sibiului
O casă veche din Piața Mică și rețetele care țin de ea
Clădirea a fost ridicată în secolul al XVI-lea, are o pivniță boltită și o grădină interioară ferită de agitația pieței.
Ne-am dorit ca mâncarea să se potrivească locului. De aceea gătim ce se gătea aici de generații: supă de gulyás la ceaun, varză călită cu ciolan, tochitură ardelenească și păstrăv de Cisnădie la grătar.
La desert vin papanașii cu smântână de casă. Seara, mesele se întind sub bolțile de cărămidă sau afară, în grădină, iar dumneavoastră alegeți unde vă e mai bine.
Masa Breslelor, Sibiu
Unde vă așezați la Masa Breslelor
Aceeași bucătărie, trei feluri de a sta la masă.
Pivnița boltită
Coborâți câteva trepte sub bolțile de piatră din secolul al XVI-lea, la mese din lemn luminate de lumânări.
Grădina interioară
Vara, masa se mută în grădina clădirii, ferită de agitația din Piața Mică.
Evenimente private
Pivnița poate fi rezervată pentru grupuri de până la 40 de persoane. Cererea se trimite prin formularul de contact.
Cum ajunge mâncarea în farfuria dumneavoastră
- 1
Produsele vin din Mărginime
Fermierii din Mărginimea Sibiului ne aduc carnea, brânzeturile și legumele pe care le gătim.
- 2
Meniul se schimbă cu sezonul
Ce se găsește la ferme în fiecare anotimp decide ce intră în meniu.
- 3
La prânz, meniul zilei
În fiecare zi gătim un meniu al zilei, la 45 de lei, pentru cei care vin la masa de prânz.
- 4
Seara, în pivniță sau în grădină
Cina se servește sub bolțile de cărămidă sau în grădina interioară, după cum preferați.
Bolți, grădină și ceaun
Câteva imagini din locul în care vă așteptăm.
Pivnița boltită
Grădina interioară
Gulyás la ceaun
Mesele pentru cină
Ciolan cu varză călită
Papanași cu smântână
O cină sub bolți de piatră, în Piața Mică
Rezervările se fac telefonic; suntem deschiși zilnic, între 12:00 și 23:00. Pentru grupuri de peste 10 persoane, completați formularul de pe pagina de contact.